ID=vn0/v9b,Để làm rá những hạt cọm thơm ngón, ngườỉ tà cần sử đụng ngụỵên liệũ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấủ. sảu khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chỏ gạo vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻò dai.
