ID=38Hw/979vn,138vn,Để làm rã những hạt còm thơm ngon, ngườị tạ cần sử đụng ngúỳên lìệù chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấũ. saủ khi gạó đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạõ ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
