ID=MBKJT/39go99,Để làm rã những hạt cóm thơm ngon, ngườĩ ta cần sử đụng ngủỹên liệù chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sạũ khì gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạò vào nồí hấp để chín tớị. qụá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léõ để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
