ID=jSm/Viva88,bj88-bio,Để làm rá những hạt cỏm thơm ngòn, ngườỉ tà cần sử đụng ngùỹên liệủ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saú khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kịên nhẫn và khéo léo để có thể tạó rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
